Problemas políticos que afectan a la industria de restaurantes. Pase lo que pase en el gobierno puede tener un impacto en las empresas, incluidos los restaurantes y la industria alimentaria en general. Algunas variables políticas que afectan el negocio de los alimentos tendrán un efecto instantáneo, mientras que otras tendrán un impacto a más largo plazo.
Cualquier cosa que ocurra en la política puede tener un impacto en la satisfacción del cliente, la nómina, los ingresos e incluso la cocina de su restaurante. El sector de los restaurantes en general, y algunos propietarios de restaurantes en particular, disfrutan de estar al tanto de la política para ver cómo votan los legisladores titulares y entrantes.
Tienen asociaciones comerciales y grupos de cabildeo que defienden los objetivos de los dueños de restaurantes y pagan a los políticos que apoyarán esos intereses. Los restaurantes, como cualquier otra industria, a menudo apoyarán a los políticos y candidatos políticos que les brinden una plataforma para discutir los problemas que los afectan y apoyen la legislación que ayude a la industria de los restaurantes.
Si usted es dueño de un restaurante, comprenderá que la industria no opera en el vacío. Lo que ocurra en el mundo de la política puede tener algún tipo de efecto en los negocios, incluido el restaurante y la industria alimenticia en general. Algunos de los factores políticos que afectan a la industria alimentaria se pueden sentir de inmediato en el corto plazo, mientras que otros se pueden sentir en el largo plazo.
Cualquier cosa que ocurra en el mundo de la política puede afectar aspectos de su negocio de restaurantes, incluida la satisfacción del cliente, la nómina, las ganancias e incluso su menú. La industria de restaurantes en general y algunos propietarios de restaurantes, en particular, desean monitorear el mundo de La política, para que sepan de qué manera se apoyan los incumbentes y los políticos entrantes. Problemas políticos que afectan a la industria de restaurantes
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Contents
¿Cuál es el impacto ambiental de un restaurante?
La operación de los restaurantes y bares conlleva el consumo de agua, de combustibles fósiles y de energía eléctrica, así como la generación de residuos de diversa naturaleza.
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¿Qué factor de peligro es comun en todos los establecimientos de comida?
RIESGOS LIGADOS A LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD · Suelos sucios, resbaladizos, irregulares o con aberturas. · Falta de iluminación. · Bebidas derramadas, obstáculos en lugares de paso. Las zonas de cocinas, escaleras y comedor son los lugares más propicios.
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¿Cuáles son los factores de riesgo locativos?
¿Qué es un riesgo locativo? Son las Condiciones de la zona geográfica, las instalaciones o áreas de trabajo, que bajo circunstancias no adecuadas pueden ocasionar accidentes de trabajo o perdidas para la empresa.
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¿Qué es un factor de rotación en un restaurante?
El índice de rotación de mesas es la expresión que nos permite medir la cantidad de clientes que nuestro negocio es capaz de atender, en cada mesa, durante un periodo de tiempo determinado.
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¿Cómo afecta el medio ambiente a una empresa?
Las actividades industriales suelen ocasionar problemas ambientales como contaminación, destrucción de ecosistemas, cambio climático y otros. A estos impactos, las empresas les suelen llamar ‘externalidades’, como una manera de justificarlos, minimizar su gravedad y colocarlos fuera de su responsabilidad.
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¿Cómo afecta la tecnología en un restaurante?
3. Aumento de las ventas en un restaurante – El uso de tecnología en un restaurante ha demostrado ser un factor importante para atraer a más clientes, aumentar el ticket promedio e incrementar la frecuencia de las visitas por comensal, impactando directamente en el aumento de las ventas de los restaurantes.
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¿Qué son los factores de riesgo en la alimentación?
Ciertos hábitos alimentarios y algunos componentes de los alimentos y productos que consumimos aumentan el riesgo de desarrollar algunas enfermedades y/o alteraciones, tales como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, cáncer, exceso de peso, colesterol elevado, entre otros.
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¿Cómo se clasifican los factores de peligro?
Los riesgos pueden ser: biológicos, químicos, físicos, psicosociales, ergonómicos. No debe olvidarse que los trabajadores de la salud están expuestos a muchos de estos riesgos, pero que, a la vez, también existen factores de riesgo coadyuvantes de estos riesgos del trabajo.
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¿Qué son los factores de riesgo en la industria alimentaria?
Clasificación de los peligros alimentarios por origen – En general, los peligros alimentarios se pueden clasificar según su origen como:
Peligros biológicos : bacterias, parásitos, virus, toxinas. Peligros químicos : metales pesados, pesticidas o cualquier otra substancia o compuesto con efectos sobre la salud. Peligros físicos : trozos de cristal u otro material frágil, plástico, metal o cualquier otro sustancia ajena al alimento.
¿Qué es un factor de riesgo público?
El riesgo público son aspectos, situaciones y/o actos que se viven en espacios públicos y que pueden poner en riesgo la vida, la integridad física, el patrimonio de las personas, este tipo de riesgo se relaciona con el tránsito y la violencia.
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¿Cuáles son los riesgos públicos?
| Un carro inusual abandonado en la vía pública. Una calle sola y al final dos personas paradas en la esquina. | Un vehículo que nos adelanta, abusando de la velocidad. Una amenaza de paro armado en determinada zona. |
Son señales que nos están alertando de que algo puede pasar; de ahí que sea tan importante, asegurarnos de tener información previa del sitio que vamos a visitar, además de aplicar estrategias como: Bajar el perfil en lugares específicos (quitarse los accesorios, evitar sacar el celular) Aplicar todas las medidas de seguridad que tenemos a la mano (subir el vidrio del carro, poner los seguros). Agudizar la capacidad de observación. Evitar dar más información de la necesaria (teléfono, filas de banco, sitios nocturnos). Tener presente que el perfil de los delincuentes ha cambiado, hoy se les puede ver bien vestidos; utilizan a mujeres bonitas, ancianos y niños; y se visten de trabajadores públicos, entre otras estrategias. Durante el incidente o accidente Si ya nos encontramos siendo víctimas de una situación de violencia, por ejemplo, un robo, es clave seguir recomendaciones como: Conservar la calma. Informarle a los delincuentes todos los movimientos que vamos a realizar (me voy a quitar el cinturón de seguridad, voy a sacar el celular) Abstenerse de mirar al victimario a los ojos, es posible que piense que lo estamos retando. Lo mejor es mirarlo a la altura de los hombros. Hacerle sentir al atracador que él tiene el control. Intentar identificar señales en el cuerpo del agresor que puedan servir para la investigación (cicatrices, lunares, tatuajes, piercing) Después de ser víctima de riego público Tomarse un tiempo para tranquilizarse, ganar en confianza, analizar las causas e incorporar hábitos de vida que nos protejan contra situaciones similares en el futuro. Algunas corrientes psicológicas recomiendan además hacer uso de la resiliencia, capacidad de aprender de los momentos adversos para volver al estado normal, acudiendo a la autoestima.
| Destacado | |
| Dile SÍ al cuidado, previniendo los accidentes de tránsito Antes de un evento social en el que tú o uno de tus familiares va a consumir licor; entrega o pídele las llaves, toma el transporte público o designa un conductor elegido. Ten presente que cuando una persona está en estado de embriaguez, pierde su sentido de la consciencia y de la responsabilidad; en ese instante evitar que conduzca será más tensionante. Aún así ponerse “colorado” un ratico es más seguro que subirse a un vehículo con un conductor ebrio. |
¿Qué son los riesgos psicosociales y el estrés? – Los riesgos psicosociales se derivan de las deficiencias en el diseño, la organización y la gestión del trabajo, así como de un escaso contexto social del trabajo, y pueden producir resultados psicológicos, físicos y sociales negativos, como el estrés laboral, el agotamiento o la depresión.
cargas de trabajo excesivas; exigencias contradictorias y falta de claridad de las funciones del puesto; falta de participación en la toma de decisiones que afectan al trabajador y falta de influencia en el modo en que se lleva a cabo el trabajo; gestión deficiente de los cambios organizativos, inseguridad en el empleo; comunicación ineficaz, falta de apoyo por parte de la dirección o los compañeros; acoso psicológico y sexual, violencia ejercida por terceros.
Al analizar las exigencias del trabajo, es importante no confundir riesgos psicosociales como una carga de trabajo excesiva con situaciones que, aunque estimulantes y a veces desafiantes, ofrecen un entorno de trabajo en el que se respalda al trabajador, que recibe la formación adecuada y está motivado para desempeñar su trabajo lo mejor posible.
Un entorno psicosocial favorable fomenta el buen rendimiento y el desarrollo personal, así como el bienestar mental y físico del trabajador. Los trabajadores sienten estrés cuando las exigencias de su trabajo son mayores que su capacidad para hacerles frente. Además de los problemas de salud mental, los trabajadores sometidos a periodos de estrés prolongados pueden desarrollar problemas graves de salud física, como enfermedades cardiovasculares o problemas musculoesqueléticos.
Para la organización, los efectos negativos se traducen en un mal rendimiento global de la empresa, aumento del absentismo, «presentismo» (trabajadores que acuden trabajar cuando están enfermos pero son incapaces de rendir con eficacia) y unos mayores índices de accidentes y lesiones.
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¿Cómo podemos prevenir riesgos en un restaurante?
Medidas de prevención de riesgos en los restaurantes – Un buen plan de prevención de riesgos puede evitar en su totalidad esta larga lista de riesgos asociados al trabajo en cocina. Aspectos tan básicos como una correcta revisión de las instalaciones de la cocina (maquinaria, extracción de área, suelos antideslizantes, instalación eléctrica, etc.) pueden prevenir un buen número de accidentes que se dan a diario en muchas cocinas.
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